【Yahoo 新聞報道】大班麵包西餅昨日（24日）宣布結業，有工會接獲近 200 名員工求助，追討欠薪，涉及款項達 3,800 萬元。工會形容，不少員工年資很長，有超過 20 年經驗，很多均為婦女，「成個人生一半都在這個行業」，對公司突然結業感到徬徨，擔心無法再進入餐飲市場，亦不知道追討欠薪要多久。工會希望盡快為這批員工轉介職業，又相信市場現有的包餅店可以吸納人手。
酒店及餐飲從業員協會秘書長葉柳青在港台《千禧年代》表示，工會自上周五已接獲員工求助，稱大班欠 5 月薪金，其後工會在過去周末到門市了解，當時聯絡到 10 名員工，但他們均不太願意表達具體情況，至昨日凌晨，員工稱在內部群組接獲結業通知，稱昨日不用營業，並且要在早上領取正式解僱信，對此感到徬徨。
葉柳青指，工會其後與相關員工到勞工處落案，截至昨日已有 199 人求助，涉及款項達 3,800 萬元，今日稍後亦會再與員工落案。求助員工主要希望追討 5 月薪金，以及即時解僱的代通知金、遣散費、長期服務金和假期補償。這批員工除了分店職員外，亦有近 100 人為工場員工。她引述員工稱，過往 6 月中開始售賣冰皮月餅，會招募工場及包裝人手，惟近日未有消息，故員工對公司前景不感樂觀。
她指出，工會接觸的分店店長都有 20 年或以上年資，最早的於 1988 或 1989 年已入職，對於公司突然結業感到徬徨。她說很多員工均為婦女，有家庭及經濟負擔，「成個人生一半都在這個行業，擔心人到中年，現在市道這樣，擔心無法再進入餐飲市場，不知道追討欠薪要多久」。工會希望與不同商店、餐廳和勞工處合作，舉行招聘會，為這批員工轉介職業，她並預計市場現有的包餅店可以吸納到大班的人手。
批發及零售界立法會議員邵家輝在同一節目表示，香港進入轉型期，市民北上消費，跨境網購盛行，加上近年勞工成本不斷上升，影響包餅店營運，中小企面對挑戰。他指近年中秋節食月餅和送月餅禮盒的需求減少，認為包餅店只靠一個季節的生意額支撐，難以經營。